Обонятельный центр головного мозга

Портал функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям. Схематическое изображение обонятельного эпителия. Базальные клетки являются клетками-предшественниками обонятельных рецепторных нейронов. Изображение реснички обонятельного нейрона, сделанное с помощью флуоресцентного красителя.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

ВОСПРИЯТИЕ ЗАПАХОВ

Среди всех органов чувств наиболее важную и значимую роль в жизни человека играют зрение и слух. Поэтому долгое время именно эти каналы, связывающие нас с окружающим миром, изучались наиболее активно. А вот обонятельный анализатор привлекал внимание физиологов в куда меньшей степени. Действительно, обоняние у человека, да и у приматов вообще, развито относительно слабо.

И тем не менее роль его в нашей жизни не стоит недооценивать. Некоторые из них могут возбудить или отбить аппетит, изменить настроение и желания, повысить или понизить работоспособность и даже заставить купить не очень нужную вещь.

Во многих магазинах Европы и Америки ароматы вовсю используются для привлечения покупателей. Это ваниль, лимон, мята, базилик и лаванда. В продуктовых супермаркетах должны царить свежие запахи: теплого хлеба, огурцов и арбузов. А еще есть запахи праздничные. Например, перед Новым годом в магазинах должно пахнуть мандаринами, корицей и еловой или сосновой хвоей. У большинства людей эти запахи устойчиво связаны с воспоминаниями о празднике и доставляют им удовольствие.

Однако у некоторых людей особенно у детей распыляемые ароматические вещества способны вызвать аллергию. Дело в том, что центры обонятельного анализатора находятся у человека в древней и старой коре головного мозга. Рядом с обонятельным центром располагается центр, отвечающий за наши эмоции и память. Поэтому запахи для нас являются эмоционально окрашенными, пробуждая не логическую, а эмоциональную память.

Восприятие запаха нашей обонятельной системой начинается с носа, а точнее — с обонятельного эпителия, располагающегося у человека в верхних отделах средней носовой раковины, в верхней носовой раковине и верхней части перегородки носа. Периферические отростки рецепторных клеток обонятельного эпителия заканчиваются обонятельной булавой, украшенной пучком микроворсинок. Именно мембрана этих ворсинок ресничек и микровилл является местом взаимодействия обонятельной клетки с молекулами пахучих веществ.

У человека число обонятельных клеток достигает 6 млн по 3 млн в каждой ноздре. Это много, но у тех млекопитающих, в жизни которых обоняние играет существенную роль, этих клеток неизмеримо больше. Например, у кролика их насчитывается около млн!

У эмбриона человека развитие обонятельных клеток происходит достаточно быстро. Уже у недельного плода они хорошо дифференцированны и предположительно способны выполнять свою функцию. Рецепторные клетки обонятельного эпителия постоянно обновляются. Жизнь одной клетки длится всего несколько месяцев или даже меньше. При повреждениях обонятельного эпителия регенерация клеток значительно ускоряется. Но как же происходит возбуждение обонятельных клеток? В последнее десятилетие стало ясно, что основная роль в этом процессе принадлежит рецепторным белкам, молекулы которых, взаимодействуя с молекулами пахучих веществ, меняют свою конформацию.

Это приводит к запуску целой цепи сложных реакций, в результате которых сенсорный сигнал преобразуется в универсальный сигнал нервных клеток. Далее из рецепторных клеток по их аксонам, образующим обонятельный нерв, сигнал передается в обонятельные луковицы. Здесь происходит его первичная обработка, и далее сигнал по обонятельному нерву поступает в головной мозг, где и происходит его окончательный анализ.

Способность воспринимать запахи меняется у человека с возрастом. Острота обоняния достигает максимума к 20 годам, в течение примерно 30—40 лет находится на одном и том же уровне, а затем начинает снижаться. Особенно заметное снижение остроты обоняния проявляется у людей старше 70 лет, а иногда и 60 лет. Это явление носит название старческой гипосмии, или пресбиосмии, и далеко не так безобидно, как может показаться.

Пожилые люди постепенно перестают воспринимать запах пищи и поэтому теряют аппетит. Ведь именно аромат пищи является одним из необходимых условий для выработки пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте.

Кроме того вкусовая и обонятельная рецепции очень близки. Пахучие вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, попадают через носоглотку в полость носа, и мы ощущаем их аромат. А вот при насморке, что бы мы ни ели — создается впечатление, что мы жуем безвкусный картон. Точно так же воспринимают пищу и пожилые люди с резко сниженным обонянием. Они теряют и способность определять по запаху качество пищевых продуктов, а следовательно, могут отравиться, съев некачественную пищу.

А еще, как оказалось, пожилые люди перестают воспринимать запах меркаптанов, как неприятный. Меркаптаны — вещества, добавляемые к используемому в быту природному газу который сам по себе ничем с точки зрения человека не пахнет специально для того, чтобы можно было по запаху заметить его утечку. Старики же перестают замечать этот запах Но и у молодых людей чувствительность к запаху одних и тех же веществ очень варьирует.

Изменяется она и в зависимости от факторов внешней среды температуры, влажности , эмоционального состояния и гормонального фона. У беременных женщин, например, на фоне общего снижения остроты обоняния резко повышается чувствительность к каким-то определенным запахам. А вообще диапазон пороговых концентраций различных пахучих веществ, воспринимаемых человеком, очень велик — от до моль на 1 л воздуха.

До сих пор мы говорили в основном о запахах внешних, происходящих из окружающего нас мира. Но среди пахучих веществ есть и такие, которые выделяются самим нашим организмом и способны вызывать у других людей определенные поведенческие и физиологические реакции.

Вещества с такими свойствами носят название феромонов. У человека также обнаружены вещества, которые оказывают определенный феромональный эффект в процессе нашего общения. Такие вещества содержатся, например, в человеческом поте. В е гг. А запах секрета мужских потовых желез вызывает у женщин нормализацию нестабильных менструальных циклов. Запах секрета, выделяемого нашими подмышечными потовыми железами, зависит как от веществ, секретируемых самим организмом, так и от присутствующих в потовых железах бактерий.

Ведь известно, что сам по себе свежий подмышечный пот обильно выделяющийся, например, в жаркую погоду сильного специфического запаха не имеет.

А вот деятельность бактерий способствует высвобождению пахучих молекул, изначально связанных со специальными белками-переносчиками из группы липокаинов. Химический состав мужского и женского пота сильно различается. У женщин он связан с фазами менструального цикла, и мужчина, долгое время находящийся в интимных отношениях с женщиной, способен по запаху определить время наступления у его партнерши овуляции.

Правда, как правило, это происходит неосознанно — просто в этот период запах подруги становится для него наиболее привлекательным. В выделениях потовых желез как мужчин, так и женщин, кроме других компонентов, присутствуют два пахучих стероида — андростенон кетон и андростенол спирт. Впервые эти вещества были идентифицированы как компоненты полового феромона, содержащегося в слюне хряка.

Андростенон обладает сильным специфическим запахом, для многих людей сходным с запахом мочи. Запах андростенола воспринимается как мускусный или сандаловый. Содержание андростенона и андростенола в мужском подмышечном поте гораздо выше, чем в женском.

Исследования показали, что запах андростенона может воздействовать на физиологическое и эмоциональное состояние людей, в частности подавлять описанный выше эффект синхронизации половых циклов у женщин, проживающих в одном помещении.

Представители разных культур могут по-разному воспринимать одни и те же запахи. Такие различия были выявлены в ходе совершенно уникального обследования, проведенного в г. В очередной номер этого журнала были вложены образцы шести пахучих веществ: андростенона, изоамилацетата имеет запах грушевой эссенции , галаксолида имеет запах синтетического мускуса , эвгенола, смеси меркаптанов и розового масла.

Вещества были заключены в микрокапсулы, нанесенные на бумагу. При трении бумаги пальцем капсулы легко разрушались и запах выделялся. Читателям было предложено понюхать предложенные вещества, а после этого ответить на вопросы анкеты. Нужно было оценить интенсивность предложенных запахов, определить их как приятные, неприятные или нейтральные, рассказать о вызываемых ими эмоциях и воспоминаниях. Респондентов просили также указать свой возраст, пол, род занятий, страну проживания, расовую принадлежность, наличие заболеваний и т.

Для женщин необходимо было указать наличие беременности. Письма с заполненными анкетами пришли от более чем 1,5 млн человек, проживающих на разных континентах! Очень многие из ответивших вообще не почувствовали запаха андростенона, причем число людей, не чувствительных к этому запаху сильно различалось в разных регионах земного шара.

О потере остроты обоняния у пожилых людей, также наглядно выявившейся в ходе этого исследования, мы уже рассказали. Опрос также подтвердил, что курящие люди гораздо хуже чувствуют запахи, чем некурящие. Прислали свои ответы в National Geographic и люди, по разным причинам вообще лишившиеся обоняния. Оказывается, таких людей очень много, в том числе и среди молодежи. По данным Национального института здоровья США в г. Такая ситуация во многом обусловлена ухудшением экологической обстановки.

По данным исследователя Хендрикса в г. А если и обращают, то не знают, возможна ли в этом случае медицинская помощь и куда за ней обращаться.

Лечение людей с нарушенным обонянием проводится в Москве, в ЛОР-клинике Московской медицинской академии им. Чем же может быть вызвано нарушение обоняния? Это и травмы обонятельной зоны и ситовидной пластинки, и воспалительные процессы в полости носа, и черепно-мозговые травмы, и лекарственные интоксикации, и аллергические реакции, и мутации, и авитаминозы по витаминам А и В12 , и интоксикации солями тяжелых металлов кадмий, ртуть, свинец , и вдыхание паров раздражающих веществ формальдегида , и вирусные поражения преимущественно вирусом гриппа , и ионизирующее излучение, и многое другое.

Причины поражения обонятельного нерва чаще всего обусловлены инфекционными заболеваниями, нарушениями обмена веществ, токсическим воздействием лекарственных препаратов, повреждением нерва при хирургических операциях и опухолями.

Поражения центров обонятельно анализатора могут быть вызваны черепно-мозговой травмой, нарушением мозгового кровообращения, опухолями головного мозга, генетическими и инфекционными заболеваниями, демиелинизирующими процессами, болезнью Паркинсона, болезнью Альцгеймера.

При двух последних заболеваниях уменьшение остроты обоняния часто обнаруживается еще на ранних этапах, что позволяет раньше приступить к лечению. В чем же выражается нарушение обоняния? Это может быть полное отсутствие способности воспринимать запахи аносмия или снижение остроты обоняния гипосмия разной степени выраженности.

Возможны и смешанные случаи, и фантосмия — обонятельные галлюцинации. Многие из описанных нарушений обоняния успешно лечатся — особенно если не затягивать с посещением врача.

Пекарь дома Амуна, жертвующий благовония Осирису Очень многие из ответивших вообще не почувствовали запаха андростенона, причем число людей, не чувствительных к этому запаху сильно различалось в разных регионах земного шара.

Обонятельные расстройства у пациентов с нейродегенеративными и психическими заболеваниями

Центральный отдел — корковый обонятельный центр, расположенный на нижней поверхности височной и лобной долей коры больших полушарий. Обонятельная зона коры находится на основании мозга, в области парагиппокампальной извилины, главным образом в ncus. Некоторые авторы относят к корковому представительству обонятельного центра аммонов рог и gyrus dentatus. Общим для всех этих образований головного мозга является наличие тесных взаимоотношений с лимбической системой поясная извилина, гиппокамп , миндалевидное тело , область перегородки. Она участвуют в поддержании постоянства внутренней среды организма, регуляции вегетативных функций и формировании эмоций и мотиваций.

Обонятельный нерв

Обонятельный анализатор Обонятельный анализатор - совокупность сенсорных структур: - обеспечивающая восприятие и анализ информации о веществах, соприкасающихся со слизистой оболочкой носовой полости; и - формирующая обонятельные ощущения. Органом обоняния служит нос. В обонятельном анализаторе: - периферический отдел образуют рецепторы верхнего носового хода слизистой оболочки носовой полости; - проводниковый отдел - обонятельный нерв; - центральный отдел - корковый обонятельный центр, расположенный на нижней поверхности височной и лобной долей коры больших полушарий. Анализатор Analyser Анализатор - по И. Павлову - совокупность нервных образований у высших позвоночных животных, обеспечивающая разложение и анализ в нервной системе раздражителей, воздействующих на организм. Анализаторы определяют целенаправленные ответные реакции всего организма.

Корковый центр обоняния

У позвоночных органом обоняния является обонятельный эпителий , расположенный в носовой полости на верхней носовой раковине. Вещества, перешедшие из паровой фазы в секрет на поверхности специализированных рецепторов — клеток обонятельного эпителия , вызывают их возбуждение. Нервные импульсы по обонятельным нервам поступают в обонятельные луковицы , а затем в подкорковые центры миндалину и др. Обонятельный эпителий , нервы и центры обоняния мозга объединяют в обонятельный анализатор. Количественные характеристики обоняния человека исследует наука ольфактометрия. Восприятие запахов нельзя измерить непосредственно. Вместо этого используют непрямые методы, такие как оценка интенсивности как сильно ощущается запах? Обычно наблюдается прямая зависимость между порогом восприятия и чувствительностью. Существует большая группа нарушений работы обонятельного анализатора , а также индивидуальная сниженная чувствительность к запахам, иногда доходящая до аносмии.

Среди всех органов чувств наиболее важную и значимую роль в жизни человека играют зрение и слух. Поэтому долгое время именно эти каналы, связывающие нас с окружающим миром, изучались наиболее активно.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Обонятельный анализатор - allto-you.ru

Мозг и обоняние

Log in No account? Create an account. Remember me. Facebook Twitter Google. March 23rd, , pm.

Клиническая офтальмология. Медицинское обозрение.

.

Комментариев: 4

  1. karonella:

    Алексей, а если не придет то в морге меньше проблем

  2. toljan53:

    fortuna621, грамматейка Вы моя!

  3. eleonora737:

    кушать его надо больше и ещё чеснок и здоровье будет крепче

  4. муся:

    бред ,полный бред……………