Диета 9 по певзнеру меню

Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебная диета. Стол № 9 по Певзнеру. Продукты, меню, рецепты

Певзнером, чьи наработки повсеместно используются в современной медицине. Основным целевым назначением является нормализация всех видов обмена углеводного, водно-солевого , достигаемая путем существенного ограничения углеводов в рационе пациентов с сахарным диабетом, болезнями суставов, астмой, отдельными аллергическими заболеваниями.

Диета стол 9 при сахарном диабете 2 типа, относящаяся к умеренно низкокалорийным — это оздоровительный этап, направленный как на лечение данной патологии, так и на профилактику. Из меню убирают легкоусваиваемые углеводы, то есть сахара их количество в меню регулируется лечащим врачом в каждом конкретном случае и пищу с высоким содержанием холестерина высокой плотности.

Энергетическая ценность рациона диеты стол 9 из разрешенного списка продуктов — кДж или ккал. Основной метод кулинарной обработки всей пищи — готовка на пару, запекание, отваривание, несколько раз в неделю допускается тушение продуктов. Меню содержит достаточно большое количество овощей, в том числе богатых пищевыми волокнами клетчаткой.

Температура подаваемых блюд — стандартная. Опытные диетологи рекомендуют во время соблюдения диеты стол 9 ограничивать физические нагрузки на организм. Диета стол 9 — основа терапии для лиц с сахарным диабетом легкой и средней степени тяжести I и II типа. Кроме того данный рацион часто рекомендуют при инфекционных поражениях суставов, ревматизме, крапивнице, диатезе, акне, бронхиальной астме.

Из таблицы диеты стол 9 при диабете следует, какие продукты можно применять в процессе приготовления блюд, а какие нельзя. Сладкие плоды — все ягоды и фрукты за исключением винограда изюм, сок , бананов, груш. Мясо и птица — постные сорта, например, кролик, индейка, курица, телятина, нежирная баранина, свинина, говядина. Овощи — все плоды. Наибольшее предпочтение отдается тыквенным, томатам, топинамбуру, сладкому перцу, баклажанам, листовой зелени, всем видам капусты, чечевице и прочим бобовым.

Крахмалистые и сладкие корнеплоды картофель, морковь, свекла подлежат ограничению. Молочная продукция — кефир, молоко, творог, йогурт натуральный, ряженка, простокваша, ацидофилин с низким содержанием жира.

Допустимо ограниченное употребление несоленых сортов сыра и нежирной сметаны. Рыба — нежирные сорта морской и речной рыбы: карп, линь, сом, лещ, щука, судак, хек, минтай, хоки. Жиры — несоленое натуральное сливочное масло, топленое масло, а также постные масла в рекомендованной суточной дозировке добавляются непосредственно в готовые блюда перед подачей на стол. Пряности — допустимо использовать в процессе приготовления горчицу, хрен и перец в ограниченном количестве.

Меню разработано ведущими советскими учеными для применения в условиях санаторно-курортного лечения, в стационарах и дома для лиц с сахарным диабетом I и II типов. При соблюдении диеты стол 9 см. Будьте здоровы! В качестве подсластителей применяют синтетические и натуральные заменители рафинированного сахара сорбит, стевия, сахарин, сахароза, ксилит.

Кому назначается? Разрешенные продукты можно кушать : Сладкие плоды — все ягоды и фрукты за исключением винограда изюм, сок , бананов, груш. Злаковые — все крупы, кроме манной. Рис допустим не чаще 1 раза в 7 дней. Субпродукты — печень говяжья или телячья свиная печень чрезмерно жирная , язык.

Макаронные и мучные изделия — с ограничением. Яйца — предпочтительно употребление омлета из шт. Понедельник Завтрак: яйцо всмятку, салат из капусты консервированной, овсяная каша, кофе с молоком и стевией. Перекус: кисель из сушеных яблок с сорбитом. Обед: щи с куриной грудкой и сметаной, тушеные кабачки с кнели, томатный сок.

Полдник: ягодное желе, настой шиповника. Ужин: запеченная в молочном соусе щука, шницель из цветной капусты, чай ягодно-травяной. Поздний ужин: стакан био-ряженки. Вторник Завтрак: каша гречневая, салат из отварного яйца, укропа и свежих огурцов, нежирный сыр с цельнозерновыми хлебцами, зеленый чай. Перекус: творожный пудинг на ксилите, морс клюквенный. Обед: уха из речной рыбы, рагу из овощей и телятины, кисель. Полдник: земляника. Ужин: творог с яблочным пюре, отварной минтай, тушеная капуста, соевое молоко.

Поздний ужин: стакан натурального био-йогурта. Среда Завтрак: белковый омлет, диетическая колбаса, ржаной хлеб с отрубями, чай с молоком и сорбитом.

Перекус: творог с черникой. Обед: кабачковая икра, борщ постный, отварная куриная грудка с картофельным пюре жидким , тыквенно-пшеный пудинг, компот из ягод. Полдник: яблочный сок с мякотью. Ужин: шницель из капусты, тушеная с морковью морская рыба хоки , травяной настой.

Поздний ужин: биокефир 0,2 л. Четверг Завтрак: каша ячневая на молоке, несоленый сыр, хлеб с отрубями, чай мате. Перекус: творожный пудинг. Обед: рассольник, паровые говяжьи котлеты, цветная капуста, тушенная в молоке, компот. Полдник: кисель из малины.

Ужин: омлет из 2 яиц на молоке, винегрет, кнели из курицы. Поздний ужин: ацидофильная простокваша. Пятница Завтрак: рисовая каша на молоке, яйцо всмятку, напиток из цикория. Перекус: суфле творожное с ягодами. Обед: гороховый суп, говяжий отварной язык, тушеная капуста, узвар яблочный. Полдник: апельсин, желе из цитрусовых. Ужин: пудинг из овощей, творожная запеканка, тефтели рыбные.

Поздний ужин: отвар сушеной черники и яблоко. Суббота Завтрак: паровые сырники, перловая каша, сыр, хлеб, чай с кусочками разрешенных фруктов. Перекус: кефир. Обед: фасолевый суп с шампиньонами, голубцы из постной свинины, напиток из цикория. Полдник: яблочное пюре. Ужин: рыбно-фасолевые котлеты, рагу из шпината, кабачков и цветной капусты, приправленное зеленью, настой шиповника. Поздний ужин: чай из облепихи. Воскресенье Завтрак: пшенная молочная каша, омлет, чай из ромашки.

Перекус: овсяный кисель. Обед: суп из чечевицы, паштет из говяжьей печени, болгарский перец фаршированный фаршем из индейки и перловой каши, салат из капусты и огурцов, компот.

Полдник: курага и чернослив. Ужин: творожный пудинг, яйцо, омлет без картофеля, фруктовый чай. Поздний ужин: кефир.

Диета №9 при сахарном диабете: составляем меню

Целевое назначение такого стола — ограничение количества потребляемых углеводов. Эта диета применяется при лечении таких заболеваний, как сахарный диабет, заболевания суставов, большая группа аллергических заболеваний. Общая характеристика: диета с содержанием белков выше физиологической нормы, умеренным ограничением жиров и углеводов, легкоусвояемые углеводы исключают, в диету вводят вещества, оказывающие липотропное действие; пища содержит довольно много овощей; ограничивают соль и продукты, богатые холестерином. Сахар и сладости сильно ограничиваются конкретная доза определяется врачом , применяются натуральные и искусственные заменители сахара. Состав: белков г, жиров г, углеводов г, поваренной соли 12 г, свободной жидкости до 1, л. Энергетическая ценность: 2 ккал 9 кДж.

Лечебные столы с №1 по №15 по Певзнеру: в чём суть, таблицы продуктов, меню

Певзнером, чьи наработки повсеместно используются в современной медицине. Основным целевым назначением является нормализация всех видов обмена углеводного, водно-солевого , достигаемая путем существенного ограничения углеводов в рационе пациентов с сахарным диабетом, болезнями суставов, астмой, отдельными аллергическими заболеваниями. Диета стол 9 при сахарном диабете 2 типа, относящаяся к умеренно низкокалорийным — это оздоровительный этап, направленный как на лечение данной патологии, так и на профилактику. Из меню убирают легкоусваиваемые углеводы, то есть сахара их количество в меню регулируется лечащим врачом в каждом конкретном случае и пищу с высоким содержанием холестерина высокой плотности. Энергетическая ценность рациона диеты стол 9 из разрешенного списка продуктов — кДж или ккал. Основной метод кулинарной обработки всей пищи — готовка на пару, запекание, отваривание, несколько раз в неделю допускается тушение продуктов.

Диета 9 при сахарном диабете

Белки соответствуют физиологической норме. Исключены сахар и сладости. Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ. Увеличено содержание липотропных веществ, витаминов, пищевых волокон творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола. Температура блюд обычная. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:. Из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная;. И с к л ю ч а ю т: крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой;. Ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем г в день. Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба.

Регистрируясь на сайте cosmo. Я хочу получать новости от Cosmo.

Стол № 9 (Диета при сахарном диабете)

Из рациона питания людей с диагностированным сахарным диабетом исключают кондитерские изделия, свекольный и тростниковый сахар, а также сокращают до минимума количество потребляемой поваренной соли. Коррекция рациона питания проводится в индивидуальном порядке, исходя из степени тяжести гипергликемии, а также с учётом веса человека и сопутствующих заболеваний. Частота приёмов пищи при сахарном диабете составляет раз в день, при этом очень важно в течение дня распределить общий объем углеводной составляющей. Если у пациента с диагностированным сахарным диабетом имеется проблема лишнего веса, то его нормализация является одной из приоритетных задач.

Эта диета применяется при лечении таких заболеваний, как сахарный диабет 2-го типа легкой и средней тяжести, заболевания суставов, большая группа аллергических заболеваний бронхиальная астма и др. Создание условий, способствующих нормализации углеводного обмена, определение толерантности больного к углеводам.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Завтрак при сахарном диабете. Варианты завтрака для диабетиков

Комментариев: 4

  1. d-i-m-o-n.d:

    Вам желаю счастья!!! настоящего.

  2. v_i_k_a-16:

    Вера, сделайте по горловине несколько защипов (сборка) и животик будет скрыт. Не покупайте и не шейте одежду “в талию” и тесноватую. Посмотрите модели стиля “бохо”(это немного мешковатая одежда, часто в рюшах) -из них можно взять элементы. Драпировки “плечо-бок” тоже маскируют складку над поясом

  3. victoriay.777:

    1. Любить женщину, это не значит раболепствовать перед ней.

  4. Nadia:

    Феном думаю тоже можно высушить!)